○超高圧6,000paによる世界初の「玄米」
水鉄砲の中に、水とお米を入れて出口をふさいだ状態をイメージして下さい。片方からピストンで押して水の体積を縮めると、筒の内側に何千気圧もの圧力が発生し、ピストンを引き戻すと瞬時に常圧に戻る技術です。
その気圧は、なんと海底6千メーターの水圧に匹敵！これにより、物質の内部変性と含浸が達成されます。
"超高水圧"は、国際特許(特許番号2583808号)を日本/アメリカ/韓国/台湾で取得した製法です
○安心･安全 そして… 簡単調理！
福島県産のコシヒカリを使用。
“超高水圧”の技術は、水圧を使うだけで食品の加工が達成され、
一切の添加物を使用しないので安心して食することができます。
実質15℃程度の中で6000気圧の圧力を与えることで、温度換算で120℃に匹敵するため、殺菌効果は絶大で独特なにおいも消臭、残留農薬を一切除去させることに成功！
だから、美玄米は洗わなくていい、長時間水につけなくていいんです。
○玄米に比べ、水溶性食物繊維が6倍
美玄米は、でんぷんを原料とした天然由来の水溶性食物繊維を、超高圧6000気圧で玄米に含浸させていますので、水溶性食物繊維(白米には含まれていない)が玄米の6倍！
食物繊維の効果は…
- 大腸の機能を活発化させ、排便効果を高める
- 満腹感を高めて、過剰な飲食を抑える
- 食後の血糖値の急激な上昇を防いだり、コレステロールの吸収を抑制する
- 腸内発酵して短鎖脂肪酸や乳酸を生成する。
腸内環境を改善し、腸内細菌による二次胆汁酸、アミノ酸などの発ガン性物質の産生を抑える
○日本アトピー協会推奨食品
“超高水圧”を米に負荷することで、穀物アレルギーの原因であるたんぱく質"グロブリン"を5分の1に低減し、消化吸収の良い”グルテリン”に変性に成功！アトピー性皮膚炎の発症を抑制する効果から、『特定非営利活動法人 日本アトピー協会』の推薦食品に認定されました。
